Бомбове капустка: маринована по швидкому

Робила вчора на ніч. Вранці тарілку умялі в п'ять сек).

Складові:

  • 2 кг - капусти
  • 0,4 кг - моркви
  • 4 часточки - часнику
  • можна додати яблуко, буряк

маринад:

  • 150 мл - раст.маслом
  • 150 мл - 9% оцту
  • 100 г - цукру
  • 2 ст.л. - солі
  • 3 шт. - лавр.ліста
  • 5-6 горошин - чорного перцю
  • 0,5 л - води

приготування:

  1. Все нашаткувати, моркву натерти, часник порізати пластинками. Укласти щільно в банку.
  2. У каструлю залити все компоненти для маринаду і все прокип'ятити 5 хв. Залити киплячим маринадом капустку.
  3. Вранці готово! Можна їсти!

Смачного!!!

Розсіл не виливати !!!
З нього дуже смачна гірчиця виходить.
Гірчиця виходить просто відмінна ... .сухую розмішуємо з розсолом до кашки, залишаємо в теплому місці на ніч, вранці вона готова до вживання. Для пом'якшення смаку гірчиці можна додати рослинне масло - чим більше масла, тим менше Ядрена буде гірчиця.

Залиште Свій Коментар