Ароматна наливочки-Називається вона «100 листів» Інгредієнти

Інгредієнти (на 1.5 літра напою):

33 листа вишні;
33 листа чорної смородини;
33 одиночних листа малини;
1 стакан ягід чорноплідної горобини;
0.5 л горілки (або розведеного спирту);
1 стакан цукрового піску;
1 чложка лимонної кислоти (або лимонний сік за смаком).

Що не мають маєтки можуть роздобути все це на ринку у бабусь. Перевірено знайомими - видобувається!
Якщо немає в продажде так, можна домовитися і на наступний же день приміські бабусі підвезуть шукане.

Власне процес.

Листя і ягоди помити, скласти у велику каструлю, залити 800 мл води, закрити кришкою і поставити на слабкий вогонь.
Суміш довести до кипіння і кип'ятити приблизно 30 хвилин.

Остудити, відкинути листя і ягоди на друшляк і злегка віджати столовою ложкою.

Після цього лиственно-ягідну масу можна викинути, вона нам більше не знадобиться.
У решту дивно пахне вишнею рубінову рідина додати цукор і лимонну кислоту, злегка підігріти, щоб вони розчинилися.
У негорячий відвар влити 0.5 літра горілки, або 200 мг спирту + 300 мг води (зізнаюся чесно, у мене був якраз таки спирт ...
Від промивання синусоид залишився!))))))

Власне, це вже можна пити.
Але якщо ви хочете, щоб було не тільки смачно, але ще і красиво, процідіть отриману наливочки.
Я використовую для цього воронку, заткнуту ватою.

Усе! У вашому келиху хлюпається чудовий, чистий, як сльоза крокодила рубіновий напій ...
Чин Чин!

Залиште Свій Коментар