Рецепт ананасів з кабачків

Даю рецепт всім, один з найбільш любімих.Била їм здивована, добре зберігається, і за смаком 100% заявки. З закритими очима ніхто не відгадав, що насправді їсть ... .А в салатах, і бачачи, не вгадали)))).
Отже «АНАНАСИ з КАБАЧКОВ».
СКЛАДОВІ:
- 1 кг - очищеного кабачка (беріть будь-, але краще молодий, серединку прибирайте стопкою або чашкою).
- 350 гр - ананасового покупного соку, беріть найдешевший, він краще для заготовок. - 0,5 ст - цукру.
- 2/3 ч.л - лимонної кислоти.
- ванілін на кінчику ножа, дуже мало, щоб не було гіркоти і перебору зі смаком, краще ванільний цукор, але його треба більше.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Кабачки чистимо, прибираємо серединку. У каструлі на вогні змішуємо всі інгредієнти. Опускаємо в сироп кабачки і варимо після закипання 15 хвилин, акуратно помішуючи. Розкладаємо по стерилізованих банках, заливаємо сиропом і закочує. У теплу шубу до охолодження. Якщо в будинку є діти - привчите їх до кабачків !!!)))) Чим старше кабачки, тим більше знадобиться рідини - збільшуйте сік або додайте води.

Залиште Свій Коментар