Помідори в загадковому маринаді. Так смачно, навіть важко описати!

Розсіл смачніше звичайного і п'ється, як напій!

Помідочікі підбираємо одного розміру. Добре миємо й укладаємо в простерилізовані банки. Ми будемо використовувати для цього рецепта 3-х банки.
Потім заливаємо окропом і через 5 -7 хвилин, зливаємо в каструлю, додаємо на кожну банку розсолу: 2,5 столові ложки солі, 4 столові ложки цукру, 5 гвоздичек, 10 горошин чорного перцю, дрібку меленого червоного перцю, 2 лаврових листки, 2 очищених зубчика часнику.
Закип'ятити і в момент закипання влити в розсіл по 1 столовій ложці оцтової есенції і горілки, заливаємо в банку, закочує і перевертаємо. Зберігаємо як звикли.

Залиште Свій Коментар