Баклажани як гриби, швидкого приготування з часником

Всього ніч і мариновані баклажани у вас на столі. А смачні які, просто неможливо відірватися.

Складові:
Баклажани - 2 кілограми;
часник - 1 головка;
кріп - 250 грам;
олія соняшникова - 1,5 склянки;
оцет 9% -10 столових ложок;
сіль - 1,5-2 столові ложки;
вода - 2,5 літра;
Баклажани як гриби, швидкого приготування з часником, рецепт, як готувати:
Баклажани порізати кубиками, приблизно 1,5 сантиметра.
Закип'ятити воду, додати туди оцет і сіль. У киплячий маринад покласти баклажани і варити 5 хвилин.
Потім потрібно відкинути баклажани на друшляк, і дати воді стекти протягом години, остудити
Додати до баклажанів часник, кріп і рослинне масло.
Викладіть баклажани в баночки, закрийте капроновими кришками і поставте в холодильник на добу. Через добу баклажани готові.
Зберігайте також в холодильнику.
Баклажани як гриби порадують вас своїм насиченим і багатим смаком. Одночасно легке і ситне блюдо. Дуже смачно!

Смачних вам заготовок, і приємного апетиту!

джерело

Залиште Свій Коментар